Redovito konzumiranje bobičastog voća, kao što su borovnice ili jagode, može vam pomoći da vaš mozak dobro funkcionira dok starimo, navodi se u novom istraživanju. najveći unos bobičastog ulja čini se da odgađa kognitivno starenje do 2,5 godine. Spoznaja se odnosi na aktivnosti mozga poput razmišljanja, pamćenja i razmišljanja. "Budući da znamo da su voće i povrće dobri za naše zdravlje općenito, naš nalaz dodaje ideji da bismo trebali konzumirati više, osobito plodine, kao način da pomogne održati pamćenje u starijoj dobi ", rekao je glavni autor studije, Elizabeth Devore, instruktor medicine u Brighamu i Ženskoj bolnici i Harvard Medical School u Bostonu." Bobice su jednostavna prehrambena intervencija koja može biti korisne za mozak ", dodao je Devore. Rezultati istraživanja objavljeni su online 26. travnja u
Annals of Neurology
.
Bobice i drugi voće i povrće bogati su tvari poznatim kao flavonoidi. Flavonoidi pomažu zaštititi stanice tijela od oštećenja i smanjuju upalu.
"Flavonoidi, koji su antioksidansi pronađeni u bobicama, jabukama, agrumima, čajevima, crvenim vinom i lukom, pokazali su da smanjuju rizik od kroničnih bolesti poput srca bolest, dijabetes i rak ", objasnio je nutricionist Nancy Copperman, direktor inicijativa javnog zdravstva na North Shore-LIJ zdravstvenom sustavu u Great Necku, NY Bobice sadrže određeni flavonoid nazvan anthocyanidin. Devore je rekao da antocijanidin pomaže bobicama bogatim bojama i nalazi se u plodovima kao što su maline, borovnice, jagode, trešnje, starine i crvene i slatke grožđe. Devore je objasnio da je jedna od stvari koja je posebna kod antocijana mogu prijeći krvno-moždanu barijeru i da su ti flavonoidi skloni locirati na područjima mozga odgovornog za pamćenje i učenje. Još jedna nedavna studija, također iz Harvarda, ali iz druge skupine istraživača, nedavno je utvrdila da bobice mogu pomoći smanjiti rizik od Parkinsonove bolesti.
Trenutna studija obuhvaća podatke o potrošnji hrane iz Studije zdravstvenog stanja medicinskih sestara iz SAD-a, koja je započela 1980. godine i prikuplja podatke o prehrani svake četiri godine. U razdoblju od 1995. do 2001. godine istraživači su počeli mjeriti kognitivnu funkciju u nešto više od 16.000 volontera.
U vrijeme kada su istraživači počeli mjeriti kognitivnu funkciju, svi sudionici studije bili su stariji od 70 godina. Kognitivna se funkcija mjerila dva puta dvostruki interval između svake procjene.
Istraživači su otkrili da su žene koje su imale najviši unos borovnica (više od jedan tjedan) i jagode (više od dva puta tjedno), činilo se da odgađaju kognitivno starenje koliko god kao 2,5 godine. Devore je rekao da ostale bobice mogu pridonijeti i smanjenju kognitivnog starenja, ali nije bilo dovoljno konzumiranja drugih bobica, trešanja ili grožđa kako bi se mogli proučiti učinci tih plodova. Posluživanje borovnica ili jagoda je pola šalice, napomenula je.
Komentirajući studiju, dr. Robert Graham, internist u bolnici Lenox Hill u New Yorku, rekao je: "Velike epidemiološke studije poput ove , dodaje osnovnim znanstvenim istraživanjima da antioksidativna i protuupalna svojstva bobičastog ulja imaju korisnu ulogu u kognitivnom slabljenju vezanom za dob, savjetujem svim mojim pacijentima da u bilo kojoj dobi jedu više plodova, a bobice su jednostavne, hranjive i ukusni način zadržavanja funkcije mozga. "
Copperman, nutricionistica, rekla je da" trenutna studija pokazuje da su žene koje su konzumirale najviše flavonoida, osobito plodine, imale sporije kognitivni pad tijekom vremena nego žene s nižim unosima. voća i povrća je jedan od najboljih načina života zdravog života. "
Dok je studija utvrdila povezanost između jesti plodove i održavanje mentalne funkcije, to nije dokazalo uzročno-posljedični odnos.
