Sadržaj:
kraj dugog radnog dana, posljednja stvar koju želite učiniti jest kuhati večeru. Prehrambeni obroci pružaju brzu i jednostavnu alternativu slavljenju nad štednjom, no za osobe s reumatoidnim artritisom (RA) koji žele hranu s protuupalnim prednostima, izbor dobrih odluka u trgovini može biti lukav.
Narušite opcije za ulazak
Pažljivo razmotrite što jedete. Pročitajte etikete prehrane i obratite posebnu pozornost na postotak natrija, broj kalorija i gramove masti. Obrok koji ima 5 posto preporučenog dnevnog limita za natrij općenito se smatra "niskim natrijom", dok je obrok s 20 posto "visok natrij" i treba izbjegavati. Također pazite na kalorije u tzv. Zdravih pretpakiranih jela. Konačno, obratite pažnju na broj masnoća na etiketi nutricionističkih činjenica i bilo koja ulja na popisu sastojaka. Akademija prehrane i dijetetike preporučuje odabir obroka s nulom gramom trans masnih naslaga (na etiketi nutricionističkih činjenica) i bez djelomično hidrogeniranih ulja navedenih u sastojcima.
Mislim Mediteran
Najbolji pretpakirani RA obroci trebaju uključivati namirnice koje čine upravo mediteransku prehranu - zdravo maslinovo ulje, orasi poput oraha, ribe i puno voća i povrća, kaže Ruth Frechman, RDN, certificirani osobni trener i autor . Mediteranska prehrana može smanjiti upalu, kao i vaš rizik za metabolički sindrom, stanje prediabeta, prema pregledu objavljenom u travnju 2013. u časopisu Diabetes & Metabolism . Pretpakirana jela: 5 RA-friendly izbori
1. Sladoledni smrznuti obrok
Obrok s 4 unce lososa pomoći će vam da radite u jednoj od dvije preporučene ribe po tjednu - smjernica većina nas ne dolazi blizu sastanka, kaže dr. Joy Dubost, RD, znanstvenik hrane i bivši glasnogovornik Akademije prehrane i dijetetike. Riba na žaru ili pečena pomaže u održavanju kalorija i masnoća dok omega-3s, koji imaju svojstva protiv upale. 2. Predpranjena salata
Predpranjena salata može vam pomoći smanjiti vrijeme koje ste proveli za čišćenje i rezanje ili rezanje u kuhinji, što je bonus ako imate ograničenu funkciju ruku, kaže Lona Sandon, dr.sc., RD, asistent profesor u odjelu kliničke prehrana na Sveučilištu Texas Southwestern Medical Center u Dallasu, koji također ima reumatoidni artritis. Prilagodite svoj obrok tako da se raspršite na zdravim toppings, kao što su orasi i bobice, koji mogu obuzdati upalu. 3. Mikrovalni obrok s ribom i povrćem
Određene marke mikrovalnih jela, poput Lean Cuisine i Healthy Choice, čine dobar posao s natrijevim brojem i veličinom dijela, kaže dr. Sandon. Napravit ćete još idealan izbor ako možete pronaći mikrovalni obrok koji uključuje brokulu, koja pruža vlakna, vitamin A, vitamin K, pa čak i spojeve protiv kolesterola, kaže Scott Zashin, klinički profesor medicine u reumatologiji podjela na Sveučilištu Texas u jugozapadnoj medicinskoj školi i pohađanje liječnika u Texas Health Presbyterian bolnici u Dallasu. 4. Vegetarijanska chili
Vegetarijanska chili često je puna graha i soje, koja je bogata bjelančevinama i bogata hranjivim tvarima, kaže dr. Dubost. "Dobit ćete svoje potrebe za hranjivim tvarima i hranjivim tvarima, kao i vlakna", dodala je. Azijsko nadahnut obrok s češnjakom, kurkumom ili zelenim biljem Začini i začinsko bilje koje se nalaze u mnogim unaprijed pripremljenim indijanskim, tajlandskim i kineskim obrocima sadrže protuupalne spojeve, kaže Dubost. Studija objavljena u rujnu 2014. u časopisu
Toksikologija i industrijsko zdravlje pokazalo je da korijander, koji se često koristi u indijskom, tajlandskom i kineskom kuhanju, može smanjiti kronične upale povezane s RA. Vaš obrok dobiva A-plus ukoliko sadržava srce-zdrave orahe, kao što su orasi ili bademi, od kojih oba nude hranjive masti koje Sandon ističe kako rade na smanjenju bolne upale.
