ČETVRTAK, 29. kolovoza 2013. - Jedenje zdrave prehrane može pomoći u smanjenju rizika od šećerne bolesti tipa 2, no kada je u pitanju prevencija, neka hrana je superiornija , Voće - osobito borovnice, grožđe i jabuka - može pomoći odbiti dijabetes, prema novoj studiji objavljenoj u časopisu BMJ. Ali ako ste takva osoba koja voli voćni sok od cjelovitog voća, možda ćete raditi više zla nego dobro.
Istraživači Harvardove škole javnog zdravstva u Bostonu pogledali su podatke o tri studije - ukupno više od 187.000 ljudi - i utvrdilo je da su tri porcije borovnice, grožđa, grožđica, jabuka ili krušaka povezane s gotovo 10 posto smanjenim rizikom od dijabetesa tipa 2.
"Ovi rezultati podupiru preporuke za povećanje potrošnje raznolikost cijelog voća kao mjera prevencije dijabetesa ", napisali su istraživači na čelu s Qi Sun Channing, istraživač na Harvard School of Public Health.
Christie Hust, RDN, direktor Texasa , Rekao je da visoke razine antioksidansa i fitokemikalija (što donosi plodove boje) u tim plodovima pomažu u zaštiti od šećerne bolesti. "Ovi spojevi mogu imati pozitivan učinak na bolest i prevenciju mnogih bolesti, "Hust sai d. "Zato mnogi dijetetičari preporučuju povećanje unosa voća i povrća. Najbolji plodovi izgledaju kao borovnice, grožđe i jabuke. "" Ali ako voće bogato antioksidansima nije vaše omiljeno, nemojte se smijati, rekao je Rasa Kazlauskaite, dr. Sc., Asistentica u odjelu preventivne medicine i internu medicinu na Sveučilištu Rush u Chicagu. "Većina plodova pokazuje blagotvorno djelovanje protiv dijabetesa, a ne samo onoliko koliko je u ovoj studiji." Međutim, zamjena tog voća s voćnim sokom povećala je rizik od šećerne bolesti za sedam posto, kaže dr. Kazula. Osim toga, juicing uklanja vlakna koja pomažu vašem tijelu da digestira visoke razine šećera fruktoze u voću.
"Fruktoza može uzrokovati dijabetes kada se konzumira s prehranom prekomjerno u ukupnim kalorijama", kazao je Kazlauskaite. "Juicing uklanja [vlakno], tako, prazne kalorije iz fruktoze apsorbiraju se bez smetnji, uzrokujući upalu, što dovodi do dijabetesa."
Mnogi sokovi također su dodani šećeri. "Nisu svi sokovi 100 posto sok", objašnjava Kazlauskaite. "Dodatni šećer znači dodatnu kaloriju i dodatnu težinu. To je često ono što vodi do dijabetesa. "
Na kraju, ovo istraživanje samo dokazuje ono što je već poznato, kaže Hust, da jedenje zdrave prehrane, visoko voće i povrće, može spriječiti dijabetes tipa 2 i pomoći vam da živite dugo, zdrav život. "Za cjelokupni zdraviji život, odaberite više voća u svojoj prehrani", tvrdi ona. "Što češće možete ići sa svježim voćem, to bolje."
