Može li dijeta za MS Pomoć RA?

Fotografija ljubaznošću Rosa Martinez

Ne propustite ovo

Jednostavan način za praćenje vašeg RA

Registrirajte se za život s reumatoidnim artritisom Newsletter

Hvala što ste se prijavili!

Prijavite se za više BESPLATNIH dnevnih biltena o zdravlju.

Rosa Martinez nikada nije očekivala dijetu pretvoriti njezino zdravlje, a zasigurno ne onaj stvoren da pomaže osobama s multiplom sklerozom (MS), a ne s reumatoidnim artritisom (RA). No, strogi plan prehrane učinio je upravo to. Plan, poznat kao Wahlsov protokol, stvorio je Terry Wahls, liječnik interne medicine u Veterans Affairs Medical Center u Iowi. Dr. Wahls tvrdi kako joj je plan pomogao poboljšati svoju sekundarnu-progresivnu MS. Istraživanja objavljena u travnju 2017. godine u časopisu

časopisa American College of Nutrition pokazala su da je Wahlsov protokol pomogao poboljšati raspoloženje i funkciju mozga kod osoba s MS-om. Wahls kaže da je njezina online zajednica sljedbenika obuhvaćala ljude s različitim autoimunosnim bolestima, među kojima i RA - a Martinez je sada jedan od njih. Problemi s rakom lijekova

Trebalo je sedam godina prije nego što je Martinezov RA bio službeno dijagnosticiran. U početku, liječnici su predložili da je njezin umor, kao i njena bol u zglobovima i oteklina bili znakovi stresa nakon što su patili dva pobačaja. Kad je konačno bila dijagnosticirana, u 2007. godini, u dobi od 31 godine, bila je toliko oštra da je jedva mogla izići iz kreveta.

Željno za bilo što što bi moglo pomoći, Martinez je pokušao kortizonske snimke i lijekove protiv bolova koji je propisao njezin liječnik, ali uzrokovali su ozbiljnu težinu i tešku vrtoglavicu. Zatim je iskušala dva različita antireumatika (DMARD) koja mijenjaju bolest, ali oboje negativno utječu na njezinu funkciju bubrega i jetre pa nije dugo mogla ostati.

Kao rezultat, Martinez, koji živi izvan Boisa, Idaho, i dalje trpjeli. U to je vrijeme, osim toga, išla na posao vlade i došla iscrpljena zbog simptoma RA. Bila je očajna da se vrati u život koji voli, a to uključuje sportske veze sa svojim mužem i ples u rockabilly u lokalnim klubovima.

Otvoren za nove ideje

Kad je prijatelj predložio da Martinez vidi naturopatsku liječnicu, bila je skeptična , Ali ipak je otišla jer je upravo saznala da je opet trudna. Bilo je ugodno iznenađeno što su joj naturopatični lijekovi i dodataka pomogli da se bolje osjeća, a ona je nastavila isporučiti prvu bebu, zdravog dječaka. (Drugi dječak koji je slijedio četiri godine kasnije.) Ovo iskustvo otvorilo je oči na mogućnost da bi tretmani s nuspojavama mogli pomoći u poboljšanju njezinog RA. Kad je prijatelj predložio uklanjanje glutena iz prehrane, Martinez i njezin suprug koristili su devetodnevni kamping izlet kao priliku da ga iskušaju.

Nekoliko dana nakon izleta, Martinez je prvi puta mogao voziti bicikl desetljeće. Do trenutka kad se vratila kući, pala je 25 kilograma - težina koja je uglavnom bila povezana s upalom RA.

"Moji prijatelji su bili zaprepašteni", kaže Martinez. "Rekli su:" Što ti se dogodilo? " Rekao sam im da sam razbio gluten! "

Otkrivanje dijete Wahls

Nakon tog uspjeha, Martinez je želio saznati je li mijenjanje drugih dijelova svoje prehrane moglo pomoći da se osjeća čak i bolje, jer je još uvijek doživljava RA povezana bol i oticanje. Netko joj je rekao o knjizi The Wahls Protocol, tako da je kupila kopiju.

Protokol Wahls je strogu prehranu temeljenu na modificiranom Paleo planu, gdje gluten kao i mliječni proizvodi su izvan granica. Martinez je bio spreman probati.

"Neću lagati - u početku nije bilo teško jesti ove stvari", kaže Martinez. "Nekad sam pio nekoliko šalica mlijeka dnevno i stavio sir na sve. Osim toga, nakon što sam odrasla u Europi kao vojni brat, nisam mislio da mogu živjeti bez francuskih kruha. "

Ali rezultati koje je vidjela odmah su joj pomogli da ostane na planu: ispustila je još 25 kilograma oteklina.

Što može jesti

Uz piletinu, ribu i crveno meso, Wahlsov protokol stavlja veliki naglasak (šljiva, maline, mrkve), lisnatog zelenila (špinat, salata, bjeloglava) i one bogate sumporom (cvjetača, luk, gljive).

Martinez uključuje sve ove u svoj dan jedući puno salata, smoothies, i promiješati pržiti jela, kao i jela kao što su tikvice rezanci vrhom s raznim veggies. Njezini omiljeni obroci su mesna okrugla napitana špinom, cvjetača, squashom i češnjakom, a burgonske bizone prešle slaninom i avokado umotane u listove salate. Čak i bolje, njezin suprug i njezina djeca također vole ove obroke. "Ne mislim na ono što mogu jesti više ograničeno", kaže Martinez. "Našao sam toliko mnogo načina da napravim izvrsne obroke." I dok je trošak faktor - jer su kvalitetna mesa i povrće skuplji od kruha i tjestenine, njezina ukupna količina hrane zapravo nije porasla. To je zato što više ne troši novac na obrađenu hranu i pečene deserte; bobice sada zadovoljavaju njezin slatki zub.

Prilagodba plana

U početku, kako Wahls preporuča u svojoj knjizi, Martinez je vodio detaljan zapisnik o svemu što je pojela kako bi mogla identificirati bilo kakve uzroke hrane. I kao što se ispostavilo, neke od namirnica koje uzrokuju nevolje za nju, kao što je piletina,

su

dopuštene na programu Wahls.

Martinezov dnevnik hrane također joj je pomogao otkriti da neke namirnice koje se obično križaju kao zdravi, kao kelj i prokulice, izazivaju njezine simptome. "Mnogi ih ljudi mogu jesti i napredovati", kaže ona, "ali ne mogu. Svaka osoba je individualna. "

Voljeti svoj život opet Budući da je počela ovu prehranu prije sedam godina, Martinez nije imao niti jedan RA. Bez boli ili upala, ona može učiniti sve što voli: igrati nogomet s sinovima, sada 8 i 4; vježbanje joge i meditacije; i redovito plesati sa svojim mužem. Njezin liječnik primarne njege - koji je upozorio na to da ne očekuje da dijeta bude korisna - sada kaže da je njezin krvni rad savršen.

"Wahlsov protokol mi je pokazao da hrana zaista može biti lijek ", kaže Martinez. "Zbog tog plana prehrane, sada ne mogu ništa učiniti. Ja sam još jednom koji sam uvijek znao da mogu biti. "