Njegov rezident David Kozak, 46, postao je vegan dan kada je imao srčani udar i morao je podvrgnuti koronarnoj angioplastiji sa stentovima kako bi popravio pet blokada u arterijama oko srca. Budući da se mijenja u vegansku prehranu za zdravlje srca, kaže da je izgubio 50 kilograma, dobio je energiju i bio je odobren da prestane uzimati neke od lijekova na kojima je godinama živio. Kozak kaže da je prije koronarne angioplastije bio na putu na zdravlje zdravog dijeta, ali nije bio tamo. Pa ipak, vidio je da je općenito zdrava, pa kad je iskusio prve simptome onoga što se pokazalo kao blokade srca tijekom rada u teretani, on ih je ignorirao. Nije bilo tek dok nije ležao na leđima soba za ispitivanje slušanja kardiologa opisuje blokade u svom srcu da je shvatio da se mora obvezati na zdraviju prehranu. "To je ljudska priroda, mislim", kaže on. "Ne učimo sve dok ne uspijemo."
Mijenjanje vašeg obroka nakon koronarne angioplastije
Premda koronarna angioplastika i stentovi mogu zadržati krvne žile otvorene, samo intervencije, uključujući koronarnu angioplastiku, ne ukazuju na temeljne uzroke upale i ateroskleroza, kaže dr. John McDougall, kardiolog u privatnoj praksi u Santa Rosa, Kalifornija Dr. "Ateroskleroza je u tijeku", kaže dr. McDougall. "Možete pokušati sve intervencije, ali proces se nastavlja." Međutim, prehrambene promjene mogu pomoći u usporavanju progresije.
McDougall preporučuje biljnu prehranu koja se temelji na škrobnim biljkama, ali bez ikakvog ulja ili masti - slično veganskom pristupu koji je Kozak usvojio.
Prema Kozaku, prehrambene promjene koje je napravio u kako bi prihvatili zdravu vegansku prehranu srca, bili su minimalni. "Kao primjer" volim juhu od lentila ", rekao sam," a ja sam to učinio uljem, a sada ne. " Također voli zapečene gljive, ali sada ih kuha s lukom i češnjaka umjesto da ih pržiti u maslacu ili ulju. Osim toga, umjesto da sagradi maslac, kiselo vrhnje, slaninu i sir na pečeni krumpir, vrši ga domaćim salse.
Opcije prehrane nakon koronarne angioplastije
Izrada prehrambenih promjena nakon koronarne angioplastije, uz dodavanje vježbi, a ne pušenje, omogućuje ljudima da zadrže prednosti postupka. Ali postoje mnoge druge zdravstvene prehrambene mogućnosti ako veganska prehrana nije za vas. Ljudi koji su imali koronarnu angioplastu trebali bi slijediti preporuke prehrane i životnog stanja Američke udruge srca (AHA), kaže Massoud Leesar, MD, kardiolog i suvoditelj srca i krvožilnog centra na Sveučilištu Alabama u Birminghamu. Prema AHA, zdrava prehrana uključuje:
Više od 4 ½ šalice voća i povrća dnevno
Dvije ili više obroka ribe svaki tjedan
Unos soli manje od 1.500 miligrama dnevno
- Na najmanje tri obroka cjelovitih žitarica dnevno
- manje od 36 unci šećerana sladolednih pića tjedno
- mliječne masti
- Osim toga, kada su istraživači na Sveučilištu Alabama promatrali promjenu načina života koje je napravilo više od 4.000 koji su imali prvi srčani udar, otkrili su da su oni koji su se uspješno zaglavili s mediteranskom prehranom imali znatno bolji ishodi.
- Mediteranska prehrana ističe povrće, cjelovite žitarice, voće, mršave proteine i male količine zdravih masnoća, poput maslinovog ulja i matica.
- " Mediteranska prehrana je zdravija od prehrane koja sadrži puno mesa, pizza i hamburgera koje su mnogi ljudi navikli ", kaže dr. Leesar, a također pomaže smanjiti čimbenike rizika za srčani udar.
Konačno, slijedeći preporuke AHA-inih prehrane , ili ih poduzima korak dalje usvajanjem mediteranske, vegetarijanske ili čak veganske prehrane, može biti zdrava promjena za vaše srce.
