PONEDJELJAK, 14. siječnja 2013. - Žene koje jedu najmanje tri porcije borovnice i jagode tjedno mogu smanjiti rizik od srčanog udara koliko kao treća, sugerira nova studija.
Obje vrste bobica sadrže visoke razine flavonoida dobrih-za-vas - posebno podskupina spoja zvanog antocijana, odgovorna za bojanje određenih sjemenki voća, povrća, žitarica i cvjetova crvene, ljubičaste i plave. Istraživanja su pronašla antocijanine, koji se prirodno pojavljuju u bobicama, imaju kardiovaskularne, protuupalne i kognitivne prednosti.
Istraživači s Harvardove škole za javno zdravstvo u Bostonu i University of East Anglia u Velikoj Britaniji proveli su istraživanja pomoću podaci iz dugogodišnjeg studija zdravstvene zaštite medicinskih sestara II, koji je dosad slijedio 93.600 žena u dobi od 25 do 42 godina starijih od 18 godina. Žene su odgovorile na upitnike o svojoj prehrani svake četiri godine. Zašto su istraživači promatrali borovnice i jagode? Istaknuli su dvije vrste bobica ne samo za njihove antocijane, već i za njihovu popularnost. Oni su najzastupljenije bobice u Sjedinjenim Državama, prema autorima studije. Zbog toga istraživači vjeruju kako ih američki žene mogu lako presaviti u svoje dijete.
Tijekom razdoblja istraživanja, među ženama se dogodilo 405 srčanih udara. Oni koji su jeli najviše borovnica i jagoda suočeni s srčanim udarom riskiraju da je 32 posto niži od onih koji su skimped na bobicama, jedući ih jednom mjesečno ili manje.
Nalazi se objavljuju danas u
Circulation: Journal of the Američka udruga srca . "Pokazali smo da čak i u ranoj dobi, jesti više od tih plodova može smanjiti rizik od srčanog udara kasnije u životu", napisao je autor Aedín Cassidy, PhD, University of East Anglia, objavila je u izdanju American Heart Association.
U zasebnoj studiji objavljenoj u travnju 2012. u
Annals of Neurology , žene koje su jele najviše borovnica i jagoda, činilo se da odgađaju kognitivno starenje čak dvije i pol godine. Želite li povećati unos antocijana? Osim borovnica i jagoda, također možete pronaći spoj u malinama, trešnjama, starinama i crvenom i slatkom grožđu.
