Više od epizode:
Izvorni recept Shier obitelji imao je 600 kalorija i ekvivalent od 9 čajnih žličica šećera po porciji!
Pogledajte što se kuhar Richard susreo s kuharom Vikinim pecan pie cupcakesom.
Poslužuje 12
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Sastojci:
Crust
1 šalica pecans
½
1 žličica cimeta
¼ žlice ekstrakta vanilije
2 žlice odrezane nezaselenog kokosa
1 žlica sjemenki mljevenog lanca
1 žlicu rastopljenog kokosovog ulja
Punjenje
1 šalica pecans
1 velika zreo banana
2 žlice agave nektar
1 žličica vanilije
1 čajna žličica mljevenog cimeta
1/8 čajna žličica oraščića
Toplo
½
Za koru:
U procesoru za hranu spojite pecans, datume, cimet, ekstrakt vanilije, nezaslađeni kokos i sjemenke od mljevenog lanenog lanca , Pulse dok ne formira dosljednost s vidljivim komadićima matice.
Mastite 8 × 8 jelo za pečenje s otopljenim kokosovim uljem.
Za punjenje:
U istom procesoru za hranu, dodajte sastojke za punjenje: napitke, pekane, banane, agave, vanilije, cimet i muškatni oraščić.
Za preljev:
Dodajte pecans ravnomjerno iznad vrha
Na vrh popunite pomoću žlice ili lopatice da biste bili sigurni da je punjenje ravnomjerno raspoređeno na koru.
Rastopiti tamnu čokoladu u mikrovalnoj pećnici 10 sekundi, sve dok ne postane glatka i sjajna. Prosijati tamnu čokoladu preko vrha pekane trake.
Pokrijte posudu za pečenje s plastičnom folijom i zamrznite 45 minuta, ili dok ne čvrsto. Izvadite iz zamrzivača, izrezajte na kvadrate i poslužite.
Nutritivne informacije (po posluživanju: 1 / 12th receptu):
Kalorije: 303,5, Ukupna masnoća: 21g, Zasićena masnoća: 5g, Kolesterol: .8mg, Protein : 3,3g, ugljikohidrat: 29,8g, dijetalna vlakna: 5,2g, ukupni šećeri: 22g, kalcij: 35mg, magnezij: 58mg, kalij: 326mg, natrij: 4mg
