Što dijeta za zdravlje srca znači
Kolesterol-smanjenje prehrane nije samo o tome što vam hranu ne smije jesti - to uključuje hranu koju trebate. Američka udruga za srce i Nacionalni program za školovanje kolesterola u prehrani srca i krvi preporučuju ove smjernice za zdravlje srca i niži kolesterol:
Ukupna potrošnja masti svaki dan bi trebala biti između 25 i 35 posto dnevnog kalorijskog unosa.
- Zasićeni unos masnoće treba biti manji od 7 posto vašeg dnevnog unosa kalorija.
- Unos kalorija treba iznositi manje od 1 posto dnevnog unosa kalorija.
- Ograničite kolesterol u vašoj prehrani na manje od 200 miligrama ( mg) svaki dan ako već imate visok kolesterol.
- Ne konzumirajte više od 2.400 mg natrija (soli) svaki dan. To uključuje sol koju pospite hranu, i sol koja je već u pakiranoj hrani, pa pročitajte naljepnice.
- Ograničite alkohol samo jednom piću dnevno ili manje za žene, dva pića dnevno ili manje za muškarce. prehrane koja snižava kolesterol uključuje znanje koliko hrane jesti, kao i koja je hrana prikladna. Čak i zdrava hrana ima masnoće i kalorije, koje se brzo mogu zbrojiti ako jedete dvostruko ili čak trostruko iznos koji trebate jesti. Evo jednostavnog načina procjenjivanja količine hrane koju jedete: jedna šalica je oko veličine šake; jedan posluživanje mesa je oko tri unci - zamislite komad mesa veličine palube karata.
- Zdravije izbor hrane za niski kolesterol
Hrana može biti ukusna i dobra za vaše srce - ako znate što izabrati. Mnoge namirnice su pune kolesterola, ali postoje mnoge niske razine kolesterola. Napunite tanjur s ovim ukusnim i zdravom zdrava hrana:
Slatki meso
Dobre opcije uključuju piletinu ili puretinu bez kože, mršavo govedo (leptir, ležaj, okruglo, lonac), svinjetina ili svinjetina. > Mliječni proizvodi
- Mliječni proizvodi su puni kalcija, ali također mogu biti visoki u masti. Odaberite mliječne proizvode bez masnoće ili niske masnoće kao što su mlijeko, sir, vrhnje i jogurt. Vlakna
- Izaberite cjelovite žitarice kao što su kruh od cjelovitog pšeničnog soka, smeđa riža i tjestenina od cjelovitog pšeničnog zrna. Voće i povrće također su izvrsni izvori vlakana. Svakako morate svakodnevno unijeti barem 25 do 30 grama vlakana u vašoj prehrani. Voće i povrće
- Svakodnevno trebate najmanje četiri do pet porcija voća i povrća - što je veća raznolikost, to bolje. Riba
- Jedite barem dvije obroke ribe svaki tjedan. Izbjegavajte masne meso, prerađene meso, visoke šećerne napitke, kolačiće i ostale deserte i čips.
- Tehnike kuhanja za zdravom srcu Smetnje povrća ili mršavih piletina neće vam pomoći ako ih ne pripremite na zdrav način. Probajte ove tehnike kuhanja da biste smanjili kolesterol i smanjili masnoće i kalorije:
Izbjegavajte sol.
Umjesto toga, sezoni sa svježim travom, začinskim ili čak pljusnutim sokom limuna
Nemojte pržiti.
- Koristite biljna ulja Preskoči maslac, skraćivanje ili margarinu i kuhajte s niskim kolesterolima kao što su suncokretovo ulje, maslinovo ulje ili ulje repulje.
- Izaberite svježe. Umjesto konzerviranog povrća ili voća, pretpakiranih večera i druge pripremljene hrane, odaberite svježu verziju. Uštedjet ćete natrij i kalorije.
- U prehrani koja snižava kolesterol usredotočuje se na jesti puno prave hrane, pripremajući ih na zdrav način, izbjegavajući ili snižavajući potrošnju "lošeg" hrane i razumijevajući koliko hrana vaše tijelo potrebe. I naravno, trebalo bi se također usredotočiti na jesti ukusnu hranu!
