TRANSIJACIJA
Sanjay Gupta, MD, Svakodnevno zdravlje: Kada je riječ o održavanju vaše težine žele pogledati koliko kalorija koje svakodnevno uzimate i koliko kalorija koje goriš. Zvuči jednostavno, zar ne? Ali to je puno teže od jednostavnog dodavanja i oduzimanja.
Ako pogledate restorane, oni će staviti kalorije. To može pomoći. Postoje aplikacije koje će vam pomoći da to učinite. Postoje i uređaji koji će gledati koliko kalorija gori kroz cijeli dan, primjerice FitBit.
Ali to je zapravo puno složenije nego jednostavno gledati te kalorije. Postoje dva velika utjecaja koji utječu na to - metabolizam gleda koliko učinkovito gori te kalorije tijekom dana, a također i vaš apetit, koji gleda koliko su zadovoljni onim kalorijama koje vas čine.
Dakle, postoji cilj koji želite povećati svoj metabolizam, smanjiti apetit, i dat ću vam nekoliko savjeta o tome kako to učiniti. I obećavam vam, neki od njih nisu tako očiti. Na primjer, nemojte se iskušavati da preskočite doručak.
Kristin Kirkpatrick, RD, Klinička bolnica Cleveland:
Nakon noći spavate kada vaše tijelo gori kalorije i naporno radi da bi vas ostalo živ. spavaš, trebate ga gorjeti sljedećeg dana. Morate se brzo slomiti. Dr.
Kristin Kirkpatrick: Vaše tijelo u suštini kaže, u redu Nemam goriva koje trebam funkcionirati, tako da ja nemam dovoljno goriva, morat ću smanjiti metabolizam da malo preživi.
Dr. Gupta: Niži metabolizam znači da vaš sljedeći obrok neće biti spaljen kao brzo. I ono što jedete za doručak je također važno, pogotovo kada je u pitanju taj drugi faktor - apetit. Pokušajte započeti dan s proteinima - stvari poput jogurta, jaja ili bjelanjaka ako želite izbjeći kolesterol. Protein će vas učiniti duljim.
Što je s bombonima? Nisu svi jednaki šećeri stvoreni. Istraživači Yalea uspoređivali su dva jednostavna šećera koji čine stolni šećer, također poznat kao saharoza. Oni su glukoza i fruktoza. Sada, fruktoza se također nalazi u voću, ali danas imamo puno više toga u sirupu kukuruza visokog fruktoza, kao i prerađene hrane. Znanstvenici su otkrili da fruktoza nije dobra kao glukoza u tome što nas čini osjećaj pun. Dakle, kada su namirnice zaslađene visokoufuktoznim kukuruznim sirupom za razliku od šećera, možda ćemo ih više jesti. Postoje neki dokazi da čak i umjetni zaslađivači bez kalorija mogu još uvijek povećati apetit i doprinijeti indirektnoj dobi na težini.
Kada je riječ o ugljikohidovima, to će teže probaviti. To potiče metabolizam. Tako je cijeli pšenica bolja od bijele, a grah može biti najbolji od svega. Kristin Kirkpatrick:
Grah ima nešto što se zove otporni škrob, što je škrob koji je malo teže za probavljanje našeg tijela. Što je teže naše tijelo probaviti nešto, to će više energije da to učini. Gupta:
Konačno, dodavanje začina u vaš život može također potaknuti vaš metabolizam. Postoji nekoliko dokaza da kemikalija u crnom papriku sprječava stvaranje masnih stanica.
Smanjite apetit, povećajte metabolizam i naći ćete da je održavanje ravnoteže mnogo lakše. Uz svakodnevno zdravlje, m dr. Sanjay Gupta. Budi dobro.
