Dio zabave izlaska na hranu pokušaje nova i drugačija jela, ali za osobe s alergijama na hranu, ne znajući točno što je u jelu restorana može biti veliki problem. Prema Asthma and Allergy Foundation of America, velika većina reakcija alergijske reakcije na hranu uzrokuje osam hrane: mlijeko, soja, jaja, pšenica, kikiriki, orašasti plodovi, ribe i školjke - sve što je uobičajeno u restoranima.
Loring Gotschall od Marblehead, Massachusetts, otkrio je njezinu alergiju na hranu kada se jede u meksičkim restoranima. "Ja bih naredio meksičku hranu, a za oko 20 minuta, imat ću najgore bol u trbuhu", kaže ona. Njezina jaka bol u želucu mogla bi je udvostručiti zbog boli, što mu je teško stajati ili hodati za sat ili dva. Tada je shvatila da je alergična na avokado. Od tada banane, sirovi kestenovi, kiwisi i lateks dodani su joj na popis alergijskih pokretača.
Alergije na hranu: restorani za jelo za jelo
Za osobe s alergijama na hranu, jedući se u restoranima može biti teško, jer ne možete biti sigurni koji su sastojci u hrani. "" Kada jedete van, morate biti vrlo oprezni da stvarno znate svoj popis sastojaka "ako imate alergiju na hranu", kaže Julie McNairn, MD alergolog i imunolog u Cincinnatiju. Preporučuje da raspravljate o sastojcima svoje hrane sa osobljem za čekanje ili kuharom i budite vrlo svjesni onoga što je u vašoj hrani.
Ako imate alergiju hrane, razgovarajte sa svojim alergologom o mjerama opreza koje ćete poduzeti tijekom blagovanja out u restoranima ili u domovima drugih ljudi. Ovisno o alergiji i ozbiljnosti, vaš alergolog može dati savjete o vrsti pitanja koja treba postaviti, kao i vrste hrane i restorana koje biste trebali izbjegavati.
"Općenito govoreći [svojim pacijentima s alergijama na hranu] buffeti, budući da su mjesta gdje ne možete biti sigurni kako se kuhaju stvari ", kaže dr. McNairn. "Ako ste dovoljno osjetljivi, možete reagirati na nešto što je ostalo u tavi od nečijeg obroka." McNairn također kaže da bi ljudi s alergijom školjaka trebali ostati izvan restorana s plodovima mora, budući da često postoje sastojci od školjaka
Ostali savjeti za hranu za ljude s alergijama na hranu uključuju:
Pripremite se oko alergije.
Recite osoblju da imate alergije na hranu i koje su alergije na hranu alergični na sve prije
- Pojedinosti potražite Nakon što odaberete izbornik, pitajte osoblje čeka da navede sastojke u posudi.
- Pitajte o pripremi hrane. Pogledajte
- Idite na izvor. Ako osoblje čeka ne može odgovoriti na vaša pitanja ili niste sigurni jeste li dobivanje pouzdanih odgovora, zamolite da razgovarate s kuharom ili osobom koja priprema hranu. Ako kuhinjsko osoblje zna da imate alergiju na hranu, pazite da vaša posuda ne bude izložena hrani za koju ste alergični.
- Pripremite se. Ako je vaš liječnik propisao adenat za injekciju adrenalin za vaš Alergija na hranu, pobrinite se da ga dovedete u restoran, tako da ćete biti spremni za alergijsku reakciju.
- Pokušajte s drugim restoranom. Neki restorani su bolji od drugih kada je u pitanju promatranje osoba s alergijama na hranu , Ako ste neudoban s jednim restoranom, to ne znači da više ne možete jesti. Samo pitajte okolo i isprobajte razne restorane dok ne pronađete neke koji se osjećate ugodno.
- Uz alergije na hranu, uvijek je bolje biti sigurnije nego ispričavati. Znajući ispred vremena koja pitanja pitati i koje postavke kako bi se izbjeglo mogu napraviti blagovanje iz ugodnog iskustva koje bi trebalo biti.
