Steaming je daleko od samo način kuhanja koji možete koristiti kada je u pitanju posluživanje zelenog graha.
Pečeni
Sastojci:
• 1 grašina zelene grah, završni obrubi
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sol i papar na okus
Upute:
Zagrijte pećnicu na 425 ° F
Namjestite i očistite zelene grah. Stavite ih na tanjur i skuhajte maslinovo ulje nad njima.
Pecite 12-15 minuta ili dok ne smeđe i karamelizirano.
Topli zeleni grah i salata od gljiva
Sastojci:
• 1 lb
• 1/2 lb gljive (crimini, shitake ili maitake), mljevene tanke
• maslinovo ulje
• prstohvat soli
upute:
popuniti veliku posudu s vodom. Donesite vodu do kuhanja. Prosijite grah dodavanjem u kipuću vodu nekoliko minuta dok se ne omekšaju i postanu svijetlozelene. Odstraniti odmah iz vode i staviti u ledenu kupelj kako bi ih šokirali i zaustavili proces kuhanja. Ispustite grah i rezervirajte
Rizli malu količinu maslinovog ulja u ne-štapnu posudu preko srednje visoke topline. Dodajte svoje gljive u posudu i kuhajte ih sve dok ne uspite i omekšajte. Jednom usijecajte, dodajte zelene zrnce zrnce u posudu i pržite dok se ne zagrijavate.
Sastojci i češnjak
Sastojci:
• 1 žlica soje kokosovog ulja
• 1 grašina zelene grah, završni obrubi
• 3 češnjaka od češnjaka, rezanih tankih
Upute:
Dodajte kokosovo ulje na wok ili veliku tavu koja ne služi. Dodajte češnjak na ulje i kuhajte dok ne zasušite, a ulje se napuni s okusom češnjaka. Uklonite i pričekajte
Dodajte grah na ulje češnjaka i pecite dok ne kuhate i budite nježno, oko 5-6 minuta. Isključite vatru, dodajte češnjak natrag u tavu. Bacite zeleno grah i poslužite.
