Kako ono što jesti utječe na zube?

Anonim

Getty Images

Prijavite se za naš zdravi dnevni newsletter

Zahvaljujemo na prijavi

Prijavite se za više besplatnih newslettera za svakodnevne zdravlje

Svaki hrana koju jedete ili piće koje pijete dolazi u dodir s vašim zubima, što znači da ti izbori kontinuirano utječu na zdravlje vaših zubi i desni. Mnoge hrane u tipičnoj američkoj prehrani - od slatke, prerađene hrane i pića do onih koje su vrlo kisele - mogu zapravo jesti na zubnom caklinu, uzrokujući šupljine. Stoga je važno usredotočiti se na jelo zdrave hrane koja također pomaže u promicanju oralnog zdravlja.

To znači odmaknuti od slatke, ljepljive i kisele hrane i pića. Umjesto toga, želite se usredotočiti na prehranu uravnotežene prehrane koja povećava unos hranjivih tvari poput zuba, kao što je kalcij.

Uz ove zdrave smjernice za prehranu i piće, možete smanjiti rizik erozije i šupljina emajla, te

Kaviteti su već dugo povezani s prehranom bogatom slatkom, ljepljivom hranom, kao i lošim navikama oralnog zdravlja, prema American Dental Association (ADA). Zato je važno ograničiti slatku hranu i piće. To ne znači samo slatkiše, kolačiće i kolače. Sodas, neki sportski i energetski napitci, pa čak i sokovi su visoki u šećeru. Možda ćete se iznenaditi i da ćete naći velike količine šećera u određenim brandovima umaka od špageta, žitarica i voća konzerviranog, stoga je važno provjeriti sadržaj šećera u svemu što jedete ili pijete. Jesti hranu koja ne sadrži štapiće.

Ljepljiva hrana poput grožđica, meda i melase, uz škrobnu hranu poput kruha i krumpira, može se prianjati na površinu zuba i povećati rizik od šupljina, kaže Ginger Hultin, RD, u praksi u Seattleu i glasnogovornik za Akademiju prehrane i dijetetike (AND). Jelo blagotvorno, s dobrim oralnim zdravstvenim praksama kao što su redovito čišćenje i čišćenje zuba, ove namirnice su prihvatljive u malim količinama. Pazite na kiselu hranu.

Dok jedete svježe proizvode poput naranče i rajčica, važan je dio zdrava prehrana, agrumi i neke druge vrste voća su kisele, što može utjecati na zubnu caklinu. Pokušajte ih jesti s obrokom - za razliku od samih - pa su manje vjerojatno da će naštetiti zubima. Imajte na umu da kiseli plodovi u drugim oblicima (mislim na sok od limuna i jabuka od brusnica) još uvijek su kiseli. Čuvajte se pića koja briju zube.

Neki piće, poput kave, čaja i crnog vina, vjerojatno će zamrljati tvoji zubi. To je zato što sadrže pigmente boje zvane kromogeni, koji se pričvršćuju i zalijeću zubnu caklinu. To ne znači da nikad nećete moći uživati ​​u jutarnjoj šalici kave ili čaši vina s večerom - samo pijte puno vode s njom kako biste oprali ove zubne mrlje. Jedite uravnoteženu prehranu.

ADA preporuča jesti uravnoteženu prehranu koja uključuje povrće, voće, cjelovite žitarice, mršavih bjelančevina kao što su riba ili grah i mliječni proizvodi kako bi zubi bili zdravima. Eating razne ove zdrave hrane može vam pomoći da dobijete hranjive tvari potrebne za promicanje oralnog zdravlja. Cilj za protuupalnu hranu.

Protuupalna prehrana korelira s zdravije desni i manje izgubljenih zuba, prema istraživanju objavljeno u lipnju 2017 u časopisu Clinical Nutrition . AND kaže da određena hrana, kao što su zasićene masti i rafinirana hrana, pridonosi upalu. "Sudionici u našoj studiji smatraju da prate proupalnu prehranu ako im je prehrana osobito bogata ugljikohidratima, trans-masnoćama ili je imala ukupni unos visokog kalorija", kaže glavni autor i parodontist Georgios A. Kotsakis, DDS, MS docent na Odjelu za parodontologiju na Sveučilištu Washington u Seattleu. Uključite zdrave masti.

Zdrave masnoće važna su komponenta anti-upalne dijete koja promiče oralni zdravlje. I preporučuje odabir zdravih masnoća poput maslinovog ulja, avokada i masnih riba poput lososa. Dr. Kotsakis naglašava važnost uključivanja ove vrste omega-3 masnih kiselina u vašu prehranu. Radite sa svojim stomatologom ili dijetetičarom ako niste sigurni kako unijeti zdrave masti u vašu prehranu. Dobili dovoljno kalcija.

Ljudi koji imaju preporučenu dnevnu količinu kalcija manje su vjerojatni za razvoj bolesti desni, prema do studije objavljene u veljači 2016. u časopisu Public Health Nutrition . Odrasli bi trebali dobiti dnevno najmanje 1000 do 1400 miligrama kalcija, ovisno o dobi, prema Uredu prehrambenih dodataka. Uz mlijeko i ostale mliječne proizvode, hrana bogata kalcijem sadrži grah, bademe i lisnatog zelenila, piše ADA. Pijte vodu.

Ako ste žedni, stignite do čaše vode. "Jednostavna voda je najbolje zaštititi zube i mnoge druge zdravstvene koristi", kaže Hultin. "Ostala pića koja nisu zaslađena su sigurna za zube, uključujući i nezaslađenu kavu i čaj." Ako se upustite u slatki napitak, progoni ga s pićem vode - to je jedan od načina za pranje šećera od zuba . Ponesite pauze.

Pokušajte ne jesti ili piti stalno. Tvoja usta trebaju pauze da obrađuju ono što stavljate u njega. "Razmak između obroka i napitaka za najmanje dva sata smanjuje rizik od propadanja zubi", kaže Hultin. ADA objašnjava da usta rađaju više sline tijekom obroka, što može pomoći isprati čestice hrane, nego što se događa između obroka. No, u tijeku za grickanje - naročito kod zalogaje koji su loši za zube, poput krumpira ili slatkiša - mogli bi ostaviti ostatke čestica na zubima. Žvakati gumu koja ne sadrži šećer.

Ako se teško držite na politiku bez snackinga, pokušajte sa žvakalom bez šećera. "Žvakaća guma bez šećera nakon obroka ili snack smanjuje rizik od šupljina", kaže Hultin. To je zato što guma za žvakanje stimulira slinu i pomiče materijale koji mogu dovesti do propadanja zuba. ADA kaže da povećana sline također doda kalcij i fosfat u usta, što čini zubnu caklinu jača. Također ćete dobiti dodatnu korist svježeg mirisa.

arrow