Većina roditelja se moli da mogu dovesti svoju djecu da jedu povrće, dok je vaše polarno suprotno: najavila je da je vegetarijanac. Kao roditelj, možda ćete biti zabrinuti zbog njezinog zdravlja i prehrane bez mesa, ali nemojte pametno reći ideju.
"Nije nužno loša stvar za vaše dijete da kaže da ću jesti više voće i povrće. Iskorištavajmo to ", kaže Andrea N. Giancoli, MPH, dijetetičar, koordinatorica prehrane za Unified School District u Los Angelesu i glasnogovornik Američke dijetetske udruge.
Djeca koja idu vegetarijancima: Zašto prekidač
Postoji mnogo razloga da djeca žele probati vegetarijansku prehranu:
- Netko koga poznaju ili diviti je vegetarijanac
- Zabrinutost za okoliš
- Ljubav prema životinjama
- Zdravstvena ili težinska pitanja
- i kontrolu
"Prije svega, želimo pitati dijete kakav bi vegetarijanac želio biti", kaže Giancoli. Saznajte što je vaše dijete definicija vegetarijanstva. Na primjer, hoće li i dalje jesti mliječne proizvode, jaja ili ribu?
Djeca koja idu vegetarijanstvom: brige za prehranu
Dok vaše dijete jede vegetarijansku prehranu, oboje morate biti svjesni da bi neke hranjive tvari mogle nedostajati ako njezina prehrana nije dobro uravnotežena. Oni su:
- Željezo i cink: Giancoli ističe da su ove dostupne u vegetarijanskoj prehrani, ali je teže apsorbirati, pa dijete vaše prehrane možda treba više od ovih hranjivih tvari općenito.
- Vitamin B12 : Ovo je dostupno samo od izvora mesa i utvrđene hrane. Ako vaše dijete još jede jaja i mlijeko, imat ćete manje zabrinutosti.
- Vitamin D i kalcij: Mliječni proizvodi su najznačajniji izvor hranjivih tvari. Ako vaše dijete odustaje od mliječnih proizvoda, Giancoli savjetuje da pokušaju da se pronađu mliječi sojine, riže ili badema kako bi pronašli onu koju vole.
- Protein: Iako ljudi najviše brinu o dobivanju dovoljno proteina, uravnotežena vegetarijanska prehrana osigurava dovoljno proteina za uzgoj tijela
Pokušajte potaknuti dijete da nastavi jesti jaja, mlijeko i druge mliječne proizvode, jer će to pomoći u pružanju mnogih potrebnih hranjivih tvari.
Djeca koja idu u vegetarijanskom: prilagodbe obroka
Dok su maslacni popcorn, Pop Tarts i čokoladno mlijeko tehnički mesni proizvodi, besplatno, oni ne predstavljaju uravnotežen obrok ili obrok. Ovo je mjesto gdje možete preuzeti vodstvo u pomaganju vašem djetetu naučiti o uravnoteženoj pripremi jela - pronaći načine da kuhanje i pripremu obroka budu zabavni za vas.
To može biti izazov za vašu obitelj, ali možete pronaći kreativne načine da biste prilagodili obroke koje pripremate kako biste mogli dodati meso za mesne ekipe u kuću i zadržati verziju bez mesa sa strane za svoj mladi vegetarijanac, uz dodavanje nekih graha, tofu odrezaka ili zamjenskih vegetarijanskih mesa.
Djeca koja idu vegetarijanstvom: Crvene zastavice prehrane
Sve dok je uravnotežena i raznovrsna, vaša djeca mogu napredovati na vegetarijanskom dijeta. Međutim, postoji negativna strana vegetarijanske prehrane za jednog od pet vegetarijanskih tinejdžera: oni imaju druge, nezdrave prehrambene navike, kao što je hrana za binge eating ili laksativ, prema istraživanju od 2.516 mladih. Ako sumnjate da je vaše dijete prekomjerno zabrinuto zbog njezine tjelesne težine ili tjelesne slike i može pokušati neke ili sve ove pristupe da izgube težinu, razgovarajte s pedijatrom o dobivanju neke pomoći.
Za većinu djece i roditelja, upoznavanje s vegetarijanska prehrana može biti pozitivno iskustvo. Pogledajte je kao priliku da vaše dijete isprobava nove vrste hrane i recepata.
Saznajte više u Centru za zdravlje svakodnevnog zdravlja djece.
