Poslužuje 6
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Sastojci:
Za koru:
• Sprej za maslinovo ulje
• 2 2/3 šalice
• 1 čajna žličica koser soli
• 1 šalica nezaslađeno bademovo mlijeko
• 4 žlice maslinovog ulja
Za umak:
• 1 žličica maslinovog ulja
• ½ srednjeg žutog luka, kockica
• 3 češnjaka, minirano
• 3 žličice sušenog oregana
• 1 čajna žličica crnog papra
• 1 14-oz.
• 1 čajna žličica meda
• čašica soli
• 2 šalice svježih listova špinata, otprilike sjeckani
Za preljev:
• 1 šalicu
Zagrijte pećnicu na 400 ° F
Lagano prskajte list za pečenje s raspršenim maslinovim uljem
U srednjoj zdjeli, umutite zajedno 2 2/3 šalice quinoa brašna, 2 žličice praha za pecivo i 1 čajnu kosovsku sol.
Polagano promiješajte 1 šalicu nezasićenog bademovog mlijeka i dodajte 4 žlice maslinovog ulja. Pomiješajte zajedno s vilicom dok se ne oblikuje tijesto.
Posuti malo quinoa brašna na ravnoj površini i masirati tijesto 10 puta. Oblikujte tijesto u kuglu i pokrijte tijesto zdjelicom 10 minuta.
Kocke i luk. Dodajte 3 češnjaka češnjaka. Nasjeckajte 2 šalice špinat. Prosijite 1 14 unca od rajčica.
Širite tijesto izravno na lagano prskanu pečenje. Pritisnite tijesto rukama do rubova ploče za pečenje;
Pecite tijesto 9-10 minuta na srednjoj stalci u pećnici.
Dok tijesto peče, napunite preljev od umaka od rajčice.
U veliku nizozemsku pećnicu ili tikvicu s tvrdim dnom, na srednjoj vrućini dodajte 1 čajnu žličicu maslinovog ulja, narezanu luk, mljevenu češnju, 3 žličice oregana, 1 žličicu crnog papra i mljevenu govedinu. Dobro promiješajte, razbijte govedinu žlicom dok miješate. Začini smjesu govedine sve dok meso više nije ružičasto, oko 5-6 minuta.
Na govedinu dodajte napete konzervirane rajčice, 1 čajnu žličicu meda i prstohvat košer soli. Kuhajte još 5-6 minuta dok svi sastojci ne budu potpuno kuhani, a okusi su se spojili. Isključite vatru i rezervirajte
Koristite prorezanu žlicu (kako bi bilo koja dodatna tekućina pala natrag u tavu), skuhati umak od goveđeg mesa ravnomjerno na pizzu.
Top pizza s 2 šalice svježe sjeckani špinat i 1 šalica ribanog mozzarelle s niskim sadržajem masti
Pecite pizzu 10-15 minuta dok ne postane mokri, vruća i spremna jesti!
Informacije o prehrani (po posluživanju: 1/6 recept):
Kalorije: 479, Ukupno šećera: 3 g, Ukupna masnoća: 21 g, Zasićena masnoća: 5,5 g, Kolesterol: 57 mg, Protein: 30 g, Ugljikohidrat: 40 g, Dietna vlakna: Željezo: 5 mg, magnezij: 34 mg, kalij: 400 mg, natrij: 571 mg
