IStock.com

Hrana koja ima protuupalni učinak može pomoći osobama koje imaju stanja kao što su psorijaza, reumatoidni artritis i Crohnova bolest.

Biljna prehrana pruža više vlakana za poboljšanje probavnog zdravlja i više probiotika, ili dobrih bakterija.

Registrirani dijetetičar Deirdre Earls, RD, LD, saznao je da ima psorijazu kad je imala 10 godina. Tek je do Austina , Texas, stanovnik bio je u kasnim tridesetim godinama, međutim, da je krenula na cijelu hranu, prehrambenu biljnu prehranu koja vjeruje da je konačno stavila svoju psorijazu u remisiju. Ona navodi voće, povrće i cjelovite žitarice među izborima koji su postali temelj njezinog liječenja psorijaze.

"Koža na dlanu moje ruke bila je toliko uska da doslovno nisam mogla otvoriti ruke", prisjeća se Earls , čija je psorijaza napustila hospitalizaciju kao dijete. Ona priznaje da je, čak i uz njeno osposobljavanje u prehrani, imala lošu prehranu u usporedbi s trenutačnim tretmanom psorijaze u prehrani. Dijeta soda i pakirane kolače bile su njezine poslastice. Bila je suočena s mogućnošću uzimanja još jačih lijekova kako bi pokušala kontrolirati njezine simptome, kada je odlučila umjesto toga probati dijetetski pristup upravljanju upalama.

"Duboko sam promijenio prehranu. Uzeo sam sve dijetalne Coca-Cole, sve izuzetno obrađene stvari, a onda sam je zamijenio jednostavnom, cjelovitom, uglavnom biljnom hranom. U roku od šest mjeseci, moja je koža bila izbrisana ", kaže ona." Od tada je napisala knjigu koja se temelji na njezinoj biljnoj prehrani, "Vašoj iscjeliteljskoj prehrani: brzi vodič za preusmjeravanje psorijaze i kroničnih bolesti s ljekovitim namirnicama.

Earls kaže da je 95 posto bez simptoma, iako su njezini gležnjaci, gdje se njezina psorijaza pojavila, ostaju tvrdoglavi. "Mogu ih vidjeti kako polako iscjeljuju tijekom vremena."

Going Green: Osnove prehrane na bazi biljke

"Psorijaza je upalno stanje, tako da sve što možete učiniti da smanjite upalu trebate pomoći", točke Biljna prehrambena hrana koja može pomoći ljudima s psorijazom uključuje povrće, voće, cjelovite žitarice, orašaste plodove, povremeno jaja, meso ili ribu. Studije pokazuju da omega-3 masne kiseline imaju protuupalni učinak i pogoduju osobama s upalnim i autoimijskim bolestima kao što su psorijaza, reumatoidni artritis i Crohnova bolest. Treloar ističe da dok dijeta može olakšati psorijazu kože, to nije dovoljno za osobe s psorijaznim artritisom, jer stanje može biti tako destruktivno za zglobove. "Pacijenti s psorijatičnim artritisom trebali bi nastaviti koristiti vrlo moćne i učinkovite lijekove moramo usporiti štetu ", kaže Treloar. Prebacivanje na dijetalnu prehranu

Prednosti biljne prehrane nadilaze dodatne antioksidante koji se bore protiv upale - također ćete dobiti više vlakna za poboljšanje probavnog zdravlja i više probiotika, što također može doprinijeti cjelokupnom zdravlju, objašnjava Treloar.

Ipak, postoji još uvijek otpor nekih ljudi. Treloar ističe da, iako nema rizika za prebacivanje na biljnu prehranu kako bi se pokušalo upravljati psorijazom, pacijenti se često žale da ne vole povrće ili da ne znaju pripremiti predloženu hranu. Osim toga, dodaje Earls, neki jednostavno ne daju novu prehranu dovoljno vremena za rad. Istraživanja koja povezuju prehranu i psorijazu ostaju neuvjerljiva.

Kada je Earls odlučio probati prehranu, potpuno je obnovila svoju ostava i popis za kupnju. Ostali bi ljudi htjeli polagano polagati, priznala je; ali, barem na temelju vlastitog iskustva, sporiji pristup prehrambenoj promjeni mogao bi značiti da su simptomi sporiji za olakšavanje.

Evo savjeta za glatki prijelaz:

Riješite se procesirane hrane i pića.

Bacite gazirane napitke (čak i dijetalne napitke) i smanjite bilo koju hranu koju napravite ili izvadite iz kutije za jelo. Zamijenite ih vodom ili zelenim čajem (za antioksidante) i svježu cjelovitu hranu.

Povećajte cijelu hranu.

Ako želite olakšati prehranu, počnite zamjenom prerađene hrane s jednom ili dvije vrste voća, povrća, ili cjelovite žitarice. Razmislite o tome kako eksperimentiramo s novim ukusima i teksturama.

Cilj za visoke vrijednosti antioksidansa.

Bogati boji povrća i voća (osobito bobica) će vam ponuditi najviše antioksidansa i drugih hranjivih tvari. Napravite duginu u vašoj prehrani tijekom vašeg dana.

• Odrezati na meso. Earls nije odustao od mesa, ali je drastično smanjila.
• Earls, koji kaže da nikada nije kuhala, oslanjaju se na njen Vitamix mješalicu za miješanje širokog spektra cjelovite hrane, uključujući teške predmete kao što su brokula i repa, u glatku koja zamjenjuje obrok. Također voli dodati čokoladne grah u smjesu za antioksidanse i okus. Jednostavan način za početak je da napravite jednostavne, osvježavajuće smoothie s nekim običnim jogurtom, sokom šećera i smrznutim bobicama. Dodatne pogodnosti za planiranje na bazi biljke
• Osim potencijalno ublažavanja simptoma psorijaze, , prehrana cijelih namirnica ima neke druge prednosti, kaže Earls: Nema čitanja oznaka.
• Istina je da ako računate kalorije i masti, morat ćete i dalje paziti na svoje dijelove, ali jesti cijelu hranu znači da neće loviti kroz komplicirane prehrambene oznake kako bi otkrili što je u vašoj hrani. Ne morate kuhati.
• Ljudi se boje da će cijela hrana, biljka-hrana, voće i povrće, Možete

jesti

Earlove bodove out da sve više i više restorana nude svježe salate, smeđu rižu ili divlje riže i druge namirnice.

• Vi ćete biti bez glutena. Neki ljudi s psorijazom zaklinju se rezanjem glutena. Prebacivanje na zrnce i izrezivanje pripremljenih žitarica, kruha i pakiranih peciva također će izrezati gluten. "Postaje jednostavno pitanje", kaže Earls. "Je li to pšenica ili ne?"
• Možete uštedjeti novac. Ako kupujete u sezoni, kupite u rasutom stanju, kupite smrznute ili konzervirane po potrebi i gledajte cijene prodaje,
• Vaši posjeti trgovini će biti manje komplicirani. Hrana koja vam je potrebna za vašu novu prehranu obično se nalazi oko periferije trgovine, tako da možete izbjeći kretanje gore-dolje beskrajnim prolazima. Možete varati. Earls drži na svojoj prehrani oko 85 do 90 posto vremena. Temeljito uživa u njezinim "varalicama", kao što je popustljiv obrok s prijateljem koji sadrži chorizo ​​i sirene-pržene krumpiriće, a zatim se vraća svojoj biljnoj prehrani.