WEDNESDAY, 16. studeni 2011 (HealthDay News) - Nova studija pruža dodatne dokaze da je mediteranska prehrana dobra za vaše srce.
Istraživanje je pokazalo da nezasićene masti iz hrane poput avokada, maslinovo ulje i orašasti plodovi povećavaju sposobnost tijela da koriste inzulin.
Istraživači su ispitivali kako tri različite vrste uravnotežene prehrane konzumiraju 164 osobe s blagom hipertenzijom, ali dijabetes nije utjecao na sposobnost tijela da održava zdravu razinu inzulina i regulira razinu inzulina razine šećera u krvi. Tri dijete bile su bogate ugljikohidratima, bjelančevinama ili nezasićenim mastima kao što su oni koji se nalaze u maslinovom ulju.
Sudionici su konzumirali svaku od tri dijeta šest tjedana za redom, s dva do četiri tjedna između svake prehrane. Uzorci krvi korišteni su za praćenje razine inzulina i glukoze.
Dijeta bogata nezasićenim mastima poboljšala je korištenje inzulina znatno više od visoke ugljikohidratne prehrane koja je sadržavala rafinirane ugljikohidrate kao što su tjestenina i bijeli kruh. nezasićena masna prehrana dogodila se iako sudionici nisu izgubili težinu. "" Mnogo je studija proučilo kako tijelo postaje bolje u korištenju inzulina kada izgubite težinu ", dr. Meghana Gadgil, postdoktorski suradnik u odjelu opće interne medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Johns Hopkins, izjavio je u izdanju vijesti iz Hopkinsa. "Držali smo stabilnu tvar kako bismo mogli izolirati učinke makronutrijenata. Ono što smo pronašli je da možete početi vidjeti blagotvoran učinak na zdravlje srca čak i prije mršavljenja."
Istraživači su rekli da njihova otkrića pokazuju da prehrambene promjene može poboljšati zdravlje srca kod onih koji riskiraju kardiovaskularne bolesti, čak i ako ne gube na težini. "" Uvođenje prave vrste masnoća u zdravu prehranu još je jedan alat za smanjenje rizika od budućih bolesti srca ". Gadgil je rekao: "Ova studija trebala bi biti predstavljena u srijedu tijekom godišnjeg sastanka Američkog srčanog udruženja u Orlandu, Fla. Budući da je ova studija predstavljena na medicinskom sastanku, podaci i zaključci trebali bi se smatrati preliminarnim dok se ne objavljuju u peer- pregledani časopis.
