Glikemijski indeks je još jedna metoda koja vam može pomoći u planiranju prehrane dijabetesa. To je mjerenje koliko određene hrane koja sadrži ugljikohidrate podiže šećer u krvi. Istraživanja pokazuju da, iako je vrsta ugljikohidrata koju konzumirate važna za osobe s dijabetesom tipa 2, ukupna količina ugljikohidrata ima veći utjecaj na šećer u krvi. Stoga, možete upotrijebiti glikemijski indeks za fino podešavanje vaše prehrane, ali ne kao zamjenu za brojanje ugljikohidrata.
Zamolite vašeg dijetetičara ili dijabetičkog odgojitelja za grafikonom visoke i niske glikemijske hrane kako bi zajedno s vašim brojem ugljikohidrata grafikon. Ove grafikone možete pronaći i na mreži. Ovdje su neke osnove na glikemijski indeks:
Hrana s visokim glikemijskim indeksom ima brojeve od 70 do 100, a oni imaju tendenciju podići šećer u krvi više od niže hrane za glikemijski indeks.
Hrana s glikemijskim indeksom manjim od 50
- Niska glikemijska hrana uključuje suhe grah, mahunarke, neproizvodno povrće, voće i cjelovite žitarice.
- Visoki glikemijski indeksi mogu se naći u hrani koja sadrži visoko se obrađuju kao pečena roba, bijeli kruh, bijela tjestenina i bijela riža.
- Saznajte više zdravih navika u koraku 5.
-
