Sadržaj:
- U svom govoru TEDx-a, Wahls preporučuje dnevno konzumiranje sljedećeg:
- Ona upozorava da će slijediti dijeta cijene više od namirnica koje vjerojatno kupujete sada, ali da će isplata biti bolja zdravlja i manje liječničkih računa.
- Journal of Alternative i Komplementarna medicina
- Tipična američka prehrana ne drži svijeću Paleo dijeti, kaže ona, jer" sadrži vrlo malo voća i povrća, sve žitarice su uklonjene od minerala i vlakana, i procesirana hrana je norma. "
Ključni preuzimanja
Dr. Wahls potiče svakodnevno konzumiranje devet šalica povrća i voća.
Paleo dijeta ne uključuje žitarice, mliječne proizvode ili rafinirani šećer.
Tipična američka prehrana je niska u voću, povrću i vlaknima, a visoko u procesnoj hrani .
Može li se jesti poput kamenog doba lovac-sakupljač ublažiti simptome multiple skleroze (MS)? Jedan liječnik s MS-om, dr. Terry L. Wahls, klinički profesor interne medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Iowa Carver u Iowi, kaže da je odgovor da i da je ona živa dokaz.
Paleo dijeta koji se sastoji od više verzija, sastoji se samo od onih namirnica koje su bile dostupne ljudima tijekom paleolitika, kao što su lean mesa i riba, voće, povrće, orašasti plodovi i sjemenke, te određene vrste ulja i masti. Hrana koja nije dio prehrane uključuje žitarice, mliječne proizvode, rafinirani šećer i drugu prerađenu hranu.
Velik dio entuzijazma za Paleo-sličnu prehranu kao tretman za MS dolazi od Dr. Wahlsa s dijagnozom MS u 2000 i 2003 se morao osloniti na invalidska kolica da biste dobili okolo. Danas, nakon što promijeni svoje dijete i učini neke druge promjene načina života, može se trčati na traci za trčanje.
Zabilježila je svoje putovanje u neovisnom TEDx Iowa Cityu 2011. godine i objavila nekoliko knjiga o ovoj temi, uključujući The Wahls . Paleo dijeta za MS
U svom govoru TEDx-a, Wahls preporučuje dnevno konzumiranje sljedećeg:
3 šalice zelenog lisnatog povrća
- 3 šalice sumporovog povrća poput onih iz obitelji kupusa, obitelji s lukom, gljiva i šparoga
- 3 šalice duboko obojenog povrća ili voća, kao što su repe, mrkva, i bobice
- Omega-3 masne kiseline iz divlje ribe i trava-hranjenih mesa
- Također preporuča konzumiranje sljedećih na tjednoj osnovi:
Organska mesa, koja je bogata vitaminima i mineralima, uključujući koenzim Q10, ili CoQ10, antioksidans koji može imati zdravstvene učinke za srce
- Morska trava, dobar izvor joda e
- Wahlsova verzija Paleo dijeta ne uključuje gluten (protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži), mliječnih proizvoda ili jaja. Omogućuje hranjivim tvarima, sjemenkama i nekim uljima.
POVEZANO: Lowdown na low-carb dijeta za MS
"Većina Westernized dijeta nedostaje u vitaminima, hranjivim tvarima i masnoćama koje podržavaju zdravlje mozga", kaže Wahls. Također, mnogi ljudi s MS-om imaju genetsku tendenciju prema agresivnom imunološkom odgovoru na gluten, kazein (protein u mlijeku) i bjelančevine, kaže ona.
Nekoliko je studija pronašlo povezanost između celijakije (intolerancija glutena ) i MS. Obje su autoimune bolesti, a celijakija ponekad uzrokuje neurološke simptome koji mogu nalikovati simptomima MS-a. "Što očekivati kada pokrenete dijete Paleo
" Ljudi imaju najviše uspjeha kada to čine kao obiteljsku jedinicu ". kaže Wahls, upozoravajući da ćete se vjerojatno osjećati lošije tijekom prvog tjedna prehrane, ali bolje do dva tjedna. U roku od mjesec dana, kaže ona, imat ćete više energije, više mentalne jasnoće i manje umora, i "će početi vidjeti kako okrećete kutak o bolesti."
Ona upozorava da će slijediti dijeta cijene više od namirnica koje vjerojatno kupujete sada, ali da će isplata biti bolja zdravlja i manje liječničkih računa.
Istraživanje o Paleo dijetama
Mala studija Wahlsovog laboratorija objavljena u
Journal of Alternative i Komplementarna medicina
u svibnju 2014. pokazali su da su ljudi s MS-om koji su slijedili Wahlsovu verziju Paleo prehrane uzeli prehrambene dodatke i sudjelovali u programu vježbanja i meditacije - među ostalim intervencijama - bili manje umorni na kraju 12 mjeseci, ali studija je uključivala samo 10 ljudi, od čega 8 ispitanika završilo i 6 se pridržava prehrane i drugih dijelova studije pune 12 mjeseci.Istraživanje o uporabi alternativne i komplementarne medicine kod osoba s MS-om, objavljeno u časopisu za zdravlje zajednice u veljači 2015., pokazalo je da ispitanici koji slijede Paleo dijetu nisu zadovoljili procijenjeni prosječni zahtjev za vitamini D i E postavljeni od strane Odbora za hranu i prehranu Zavoda za medicinu. No, opet, broj ljudi koji su proučavali bio je vrlo mali.
U kolovozu 2016. godine Nacionalno društvo za multiple sklerozu (NMSS) objavilo je da je počinilo više od milijun dolara kako bi podržalo kliničko ispitivanje na Sveučilištu u Iowi, Wahls, kako bi usporedili sposobnost dviju popularnih dijeta da liječe umor vezan uz multiple sklerozu. Studijski istraživači planiraju zaposliti 100 ljudi s MS-om koji je poginuo od recidiva, a koji je umro zbog 36-tjednog kliničkog ispitivanja. Sudionici bi slijedili svoju uobičajenu prehranu kroz 12 tjedana, a zatim bi se 24 tjedna slučajno dodijelili za prehranu s niskom razinom zasićenih masti (zvan Swank dijeta) ili modificiranom paleolitičkom prehranom (dijeta Wahls). Njihovo zdravlje i aktivnosti bit će opsežno praćeni tijekom studija. Swank dijeta je stvorio pokojni Roy Swank, dr. Sc., Bivši šef odjela neurologije na Oregon Health & Science University, 1950., nakon što je uočena je veća incidencija MS u zemljopisnim područjima koja su konzumirala više hrane visoke razine zasićenih masnoća. Iako ne postoji znanstveni dokaz da Swank dijeta kontrolira MS, neki ljudi koji su ga slijedili kažu da ih čini bolje.
Trebate li Paleo dijetu?
Nije svatko vjeruje da je Paleo dijeta "pravo" dijeta za sve s MS-om. Mnogi kritičari ističu da postoji ograničen znanstveni dokaz da dijeta ublažava simptome ili progresiju MS-a. Neki ljudi koji su ga pokušali nisu vidjeli da se njihovi simptomi poboljšavaju.
Lori S. Chong, RD, nutricionistica na Wexnerovom medicinskom centru države Columbus, kaže da prehrana Paleo može imati zdravstvene prednosti za svakoga, uključujući ljudi s MS-om
"Izrezivanje šećera i prerađene hrane, smanjujući rafinirana ulja i vraćanje prirodnim izvorima masti je pametno", kaže ona. "Dijeta je bogata ribom, orašastim plodovima i sjemenkama, voćem i povrćem, za koje se zna da imaju zdravstvene prednosti. "
Tipična američka prehrana ne drži svijeću Paleo dijeti, kaže ona, jer" sadrži vrlo malo voća i povrća, sve žitarice su uklonjene od minerala i vlakana, i procesirana hrana je norma. "
Rosalind Kalb, potpredsjednik centra za profesionalno resursi NMSS-a i koautor
multipla skleroza za lutke
, kaže da pokušava Paleo dijeta je slučaj" prvo ne štetu. "" Pokušaj i vidi što se događa ", kaže ona." Nemamo dokaza Paleo dijeta će utjecati na samu bolest, ali čini se da ne uzrokuje nikakvu štetu. "
Dodatno izvještavanje tvrtke Ingrid Strauch.
