Može li sol biti pokretač psorijaze? - Centar za psorijazu -

Može li se nešto jednostavnije kao dijeta s visokim solima uzrokovati brži napredak vaše psorijaze? To je prerano za sigurno reći, ali istraživanja objavljena u časopisu Nature otkrila su da kad se miševi hrane visoko slanim dijetama, prekomjerno produciraju stanice imunološkog sustava koje napadaju vlastita tkiva.

Autoimunosna bolest je ona u kojoj vaše tjelesne pogreške svoje stanice za strane invadere i napada ih. Psorijaza je autoimuni poremećaj u kojem nešto potiče vaš imunološki sustav da pogrešno shvati normalne stanice kože kao strance. Zatim produljite nove stanice kože koje uzrokuju stvaranje podignutih, crvenih i plamenih lezija.

Dr. Paul Yamauchi, profesor kliničkog asistenta dermatologije na Medicinskom fakultetu David Geffen iz UCLA, izjavio je da su istraživači možda napravili važnu otkriće. "Iako se psorijaza nije testirala," ističe on, "isti imuni putovi koji aktiviraju psorijazu stimulirani su dijetom s visokim soli."

Hranjiva prehrana s visokim solima stimulirala je tip bijelih krvnih stanica - T-stanice nazvane Th17 stanicama. "Jasno je pokazano da Th17 stanice pokreću psorijazu", rekao je dr. Yamauchi. Zato su neki od lijekova koji su razvijeni za liječenje psorijaze, kao što je biološki Stelara (ustekinumab), usmjeravaju na puteve koje pokreću Th17 stanice. Yamauchi je primijetio da su novi biološki lijekovi za plastičnu psorijazu koji također ciljaju Th17 put.

Iako je studija o prirodi provedena s miševima, Yamauchi vjeruje da su nalazi dovoljno značajni da preporučuju pacijentima s psorijazom da smanjuju unos soli , "I za ljude s obiteljskom poviješću psorijaze, reći ću im također da smanje njihov unos soli kako bi se spriječio nastanak psorijaze", rekao je.

Niska sol dijeta za psorijazu

Valeri Treloar, MD, dermatolog i certificirani stručnjak za prehranu u Bostonu, složili su se. Istraživanje u prirodi, rekla je, potvrđuje njezino uvjerenje da osobe s psorijazom trebaju "udaljavati" od prerađene hrane jer su visoke u soli. Umjesto toga, trebaju popuniti svježu hranu - osobito voće i povrće - i mršav životinjski protein. Dr. Treloar je također preporučio snažnu vježbu većinu dana kako bi znojili sol i druge toksine.

Eliminacija dijeta i psorijaza

Prema Marisa Moore, RDN, LD, glasnogovornik Akademije prehrane i dijetetike, međutim, žele potpuno ukloniti sol iz vaše prehrane. Sol pomaže u održavanju tjelesne ravnoteže tekućine i krvnog tlaka.

Većina ljudi u SAD-u ipak jede barem pet žličica soli dnevno. To je više od dvadeset puta više nego njihova tijela. Većina ljudi treba oko ¼ žličice dnevno. Dakle, u većini slučajeva ne može naštetiti odrezati sol i vidjeti jesu li vaše psorijaze poboljšane.

Smanjite sol i pomažite psorijazu

Evo kako smanjiti sol i provjeriti pomaže li vam psorijaza:

Pročitajte etikete hrane. Etikete prehrane će vam reći koliko je natrija u posluživanju. Ako ima 400 miligrama (mg) ili više, ostanite daleko - da je hrana visoka natrija. Provjerite jeste li samo poslužili ili izračunali sadržaj natrija za količinu koju jedete.

Potražite nisku sol. Mnogi proizvođači su smanjili količinu soli dodanim njihovim proizvodima, savjetovao je Moore , Potražite namirnice s oznakom "nisko natrij" ili "ne dodajte sol." Hrana označena kao "niska sol" mora imati manje od 140 miligrama po obroku.

Isperite prije uporabe. Možete smanjiti količinu soli u konzerviranim grahom i drugim povrćem jednostavno ih isprati pod vodom prije korištenja. "Možete ukloniti 30 do 40 posto njihovog natrija samo ispiranjem i isušivanjem", rekao je Moore.

Jedite kuću. Kad jedete, imate malo kontrolu nad količinom soli u kuhanju. Ako kuhate kod kuće i koristite svježe sastojke, obroci će biti manje slane. Nema potrebe dodati sol u vodu kad kuhate tjesteninu ili rižu.

Izbjegavajte hranu s visokim sadržajem soli. Ako gledate soli za svoju psorijazu, izbjegavajte pušene ili izliječene jela poput pršuta i vrućih pasa. Ostala hrana bogata solom kako bi se ograničila: kiseli krastavci, slane orašasti plodovi, prerađeni sirci i sir, šećer od palačinke i vafla, te miješana i nadjevna riža. "Salad dressing je još jedan veliki", primijetio je Moore. "Ja sam obožavatelj izrade vlastite salate, jer možete koristiti niske soli."

Pogledajte riječi. Hrana može biti označena kao "manje soli" ili "smanjena natrija". "Ali to ne "ne znači mnogo u sebi i", rekao je Moore. "Smanjena" znači da ima 25 posto manje natrija nego izvorni proizvod, ali ukupna količina natrija može i dalje biti vrlo visoka.

Uklonite ga. Izvadite tresilicu soli sa stola. Ne morate dodati sol na svoj obrok prije jela.

Smanjiti sol i vidjeti poboljšanje psorijaze

Ako postupno smanjite sol, vjerojatno ga nećete propustiti. Možete zamijeniti sol s drugim začinima, biljem, limunom, češnjakom, ocem, đumbirom i paprom. Vaša hrana će biti jednako ukusna, a vaša koža može izgledati bolje za njega