Sadržaj:
- 9 Pitanja koja trebaju postaviti prije vašeg ulaska ulceroznog kolitisa
- Pogledajte sadržaj natrija.
- Grah
9 Pitanja koja trebaju postaviti prije vašeg ulaska ulceroznog kolitisa
Zahvaljujemo na prijavi! Svakodnevni bilteni o zdravlju.
Svi smo doživljavali dane zauzet kada ne izgleda dovoljno vremena za pripremu ili kuhanje hrane. Ako ste u potrazi, nutricionisti kažu da pretpakirani smrznuti obroci mogu biti pristojna opcija za osobe s upalnom bolest crijeva (IBD) poput ulceroznog kolitisa (UC).
"Zamrznuti ili pakirani obrok možda nije zdraviji izbor , ali svakako može biti dobra brzost ", kaže nutricionistica svakodnevnog zdravlja Kelly Kennedy, RD. "Dobro su u umjerenim količinama i prilično su kontrolirani, što je lijepo."
Što treba tražiti pri odabiru smrznutih jela
Postoje određene stvari koje biste trebali paziti pri odabiru zamrznutih jela, uključujući dodane šećere i dodana sol. "Ako ih zadržite na minimum, ove se obroke mogu uklopiti u cjelokupnu zdravu prehranu", kaže Kennedy. Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir prilikom odabira smrznute hrane:
Pogledajte sadržaj natrija.
Andrea Dunn, dijetetičar u Cleveland Clinic u Ohiu, preporučuje odabir proizvoda koji su umjereni natrij - "ne više od 600 miligrama dnevno, osim ako vam liječnik ne kaže da vam je potrebna više soli od prosječne osobe, kaže ona.
Ograničite kalorije. Ako jedete tri obroka i jedan ili dva zalogaja dnevno, Dunn kaže da trebate zadržati kalorija iz smrznutog obroka na ne više od 1/4 vaših kalorija za dan ako je vaš glavni obrok.
Držite se onoga što radi. Kada je riječ o održavanju simptoma ulceroznog kolitisa, stručnjaci kažu bilo koju hranu normalno možete tolerirati dobre opcije za smrznute obroke
Budite oprezni za bilje i začine Imajte na umu da razne marke smrznutih obroka imaju različite razine začina i bilja.
"Možda ćete se tolerirati recimo, pekar i smeđa riža s povrćem, na primjer drugi, zbog začina i bilja koji se mogu razlikovati od marke do marke ", kaže Dunn. Izaberite mršavih jela.
Hrana koja ima izbalansirane proteinske izbore kao što su piletina ili riba, cjelovite žitarice i povrće općenito su zdravije mogućnosti .
Pročitajte naljepnice. "Sastojci su navedeni u silaznom poretku po težini", kaže Dunn. "Najveće su one na prvom mjestu. To će vam dati predodžbu o tome koliko proteina ili povrća može biti u obroku. "
Hrana koju biste željeli izbjeći Određena hrana obično proizvodi više plina od drugih i može izazvati neku nelagodu ljudi s ulceroznim kolitisom. Kennedy kaže kako bi izbjegao hranu kao što je:
Grah
Cavol
- Ona također primjećuje da neki ljudi s IBD-om mogu imati netoleranciju ili osjetljivost na gluten i stoga trebaju tražiti gluten-free
- Studija objavljena u srpnju 2014. u časopisu
- upalna bolest crijeva
- otkrila je da gotovo 20 posto sudionika studije s IBD-om pokušalo je uzimati gluten-free dijetu. Šezdesetpet posto ispitanika smatra da je dijeta korisna za njihove simptome povezane s IBD-om. Neki ljudi s IBD-om također imaju netoleranciju ili osjetljivost na laktozu, kaže Kennedy, a možda će trebati izbjegavati mliječne proizvode u smrznutim obrocima. Vaša vlastita smrznuta jela
Ako imate vremena, unaprijed ćete kuhati zdrave obroke i zamrznuti ih kasnije tijekom tjedna.
"Za mnoge ljude, hrana za kuhanje pruža jednostavan odgovor", kaže Dunn. "Ako ćete kuhati dovoljno za jedan obrok, zašto ne udvostručiti ili trostruko iznositi tako da možete zamrznuti za još jedan dan?" Preporučuje se kuhati dodatne piletine, ribu ili druge mršavih bjelančevina, neko povrće i stranu kao što je smeđa riža, ječam ili tjestenina od cjelovitog zrna, a zatim ih pakirajte u kontejnere za zamrzavanje u obrocima. lako se uhvatiti i otići iz zamrzivača u mikrovalnu pećnicu ", kaže Dunn.
