Imati dijete s teškom alergijom hrane među najgore strahove roditelja, a učenje upravljanja alergijama na hranu može biti zastrašujući zadatak. No pomoć je dostupna.
Jedan od najboljih izvora podrške za roditelje djece s teškim alergijama na hranu je dijetetičar prema istraživanju objavljenom u siječnju 2015. izdanju časopisa Annals of Allergy, Asthma & Immunology. Majke koje su intervjuirane za studiju izvijestile su kako su najviše uznemirene tijekom vremena neposredno nakon dijagnoze djece i rekli da im dijetetičari pomažu u boljem razumijevanju alergija na hranu za djecu, kao i kako promijeniti smjernice prehrane za svoje obitelji. alergije mogu biti neodoljive ", kaže Vandana Sheth, RDN, CDE, registrirana dijetetičarka i nutricionistica u Torranceu u Kaliforniji i glasnogovornica Akademije prehrane i dijetetske medicine. "Oni utječu ne samo na raspoložive izbore hrane, ali također mogu značajno utjecati na prehrambenu kvalitetu zbog ograničene prehrane."
Pomaganje djeci s alergijama na hranu Dobra prehrana
Uz pravilnu nadopunu, djeca s alergijama na hranu obično dostižu njihova puna visina, ali bez odgovarajuće nadopune, mogu se pojaviti varijacije težine i visine, što je dokaz da prehrambena ograničenja mogu utjecati na pravilnu ishranu i rast, kaže dr. Joyce Rabbat, asistentica i pedijatrijska alergolog na Sveučilištu Loyola u Maywoodu, Illinois. "Uspostavljanje njege s nutricionista treba smatrati rutinskim dijelom upravljanja alergijom hrane", kaže ona. "Kada dijete ne može imati kravlje mlijeko, sojino mlijeko ili bademovo mlijeko, to postaje vrlo izazovno kako bi se osiguralo on ili ona zadovoljavaju zahtjeve ne samo za proteine već i za kalcij ", kaže Sherry Farzan, docentica na Medicinskom fakultetu Hofstra North Shore-LIJ i alergolog i imunolog na North Shore-LIJ Health System u Velikom vratu , New York. "Za alergije na zajedničku hranu kao što je mlijeko ili za djecu s više alergijama na hranu, preporučuje se dijetetičar kako bi bili sigurni da dobivaju sve potrebne vitamine i minerale."
Uloga allergologa je savjetovati dijete i obitelj o tome što treba izbjegavati u prehrani. "S takvim informacijama, dijetetičar može pružiti savjete o tome kako osigurati adekvatnu prehranu za dijete, uključiti sigurnu hranu u prehranu i poticati pravilnu ishranu i rast", kaže dr. Rabbat.
Kako dijetetičar može pomoći djeci Alergije na hranu
Konkretno, dijetetičar može pomoći:
Poboljšajte tjeskobu o alergijama na hranu.
"Roditelji djece s alergijama na hranu često se osjećaju preplavljeni i preplašeni", kaže Sheth. "Dijetetičar može potvrditi svoje osjećaje, shvatiti odakle dolaze i pomoći im u otkrivanju praktičnih načina kako bi zadovoljili nutricionističke potrebe svog djeteta, a da ne bude znatno više posla".
- Pružite individualiziranu prehranu. "Jednom hranu alergeni su identificirani kroz testiranje i prehrambenu povijest, dijetetičari mogu pomoći u identificiranju alergije sigurnih zamjena, pružiti savjete za kupnju, pomoći u dešifriranju etiketa hrane, dati ideje za zalogaje i jela u školi, te ponuditi prijedloge za blagovanje i društvene situacije ", rekao je Sheth kaže
- Izraditi plan djelovanja alergije na hranu. "Strogi izbjegavanje alergijske hrane jedini je siguran način sprječavanja životne ugrožene alergijske reakcije", kaže Sheth. "Dijetetičar može pomoći u izradi akcijskog plana koji se bavi raznim situacijama u kojima dijete može doći u dodir s potencijalnim alergenom i doći do rješenja za izbjegavanje reakcije." Osim što ima akcijski plan, djeca s teškim alergijama na hranu trebala bi nositi injektibilni epinefrin s njima u svakom trenutku i znaju ga upravljati ili biti s ljudima koji znaju kako to učiniti, kaže dr. Farzan.Pronalaženje dijetetičara za dijete
- Da biste pronašli kvalificiranog dijeteta s iskustvom u radu s djecom koja imaju teške alergije na hranu, počnite razgovarati s liječnikom primarne zdravstvene zaštite ili alergologom vašeg djeteta, kaže Rabbat. Također možete potražiti dijetetičara na svom području pomoću funkcije pretraživanja "Pronađite stručnjaka" na web stranici AND. Da bi dijetetičar dobro upućen u liječenje djece s alergijama na hranu, Sheth sugerira da roditelji traže sljedeća pitanja:
Koliko dugogodišnje iskustvo liječite djecu s alergijama na hranu?
Je li tretman alergije na hranu jedan od vaših najvažnijih područja prakse?
Razumijete li različite aspekte alergije na hranu, uključujući testove alergije i izazovi usmene hrane
- "Sveukupno, važno je da obitelji djece s alergijama na hranu shvate da nisu sami", kaže Sheth. "Postoje mnogi resursi dostupni, a kvalificirani dijetetičar može biti divno sredstvo u pomaganju njihovom djetetu napredovati i uživati u životu dok je boravak siguran."
