Znanstvenici smatraju da su kakaov flavanoli (biljni spojevi koji imaju tendenciju pozitivnog zdravlja) vjerojatno biti odgovorni. Dok je studija bila mala - (44 pušača bez pušenja s krvnim tlakom između 130 / 85-160 / 100 mm Hg) - rezultati su obećavajući jer je bilo drugih istraživanja s sličnim nalazima.
Važno je zapamtiti da je ova studija testirala
male količine tamne čokolade, koja je ekvivalentna veličini od 1/16. čokolade koja sadrži samo 30 kalorija. Malo posluživanje je testirano jer veće obroke mogu promicati debljanje koje bi moglo povećati krvni tlak. Potrošnja tamne čokolade bila je povezana s malim, ali značajnim padom sistoličkog krvnog tlaka. Iako je to ohrabrujuće, potrebno je više studija kako bi se potvrdio učinak tamne čokolade na krvni tlak u raznolikijim populacijama - sudionici ove studije bili su iz višeg socioekonomskog razreda i imali su normalnu tjelesnu težinu. Ako pokušavate kontrolirati hipertenziju, postoje prehrambene preporuke koje su klinički dokazane da smanjuju krvni tlak. Dijetetski pristupi za zaustavljanje hipertenzije (DASH), prehrana bogata voćem, povrćem i mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, pokazala je značajno smanjenje sistoličkog krvnog tlaka.
