Ako bi vaš struk mogao biti tako mršav koliko je vaš novčanik! Prema tome, prema US Department of Agriculture (USDA), troškovi hrane porasli su za 5,5 posto u 2008. godini, a vjerojatno će doći do smanjenja težine. povećati još 3 do 4 posto u 2009. Cijena prehrane također je porasla oko 4 posto u protekloj godini. No, unatoč tim statistikama, još uvijek je moguće pridržavati se zdrave prehrane, a da pritom ne popuštaju banku.
Calorie Counting on a Budget: Shopping Guidelines
Srećom, postoje pametni načini nadvladavanja tekućih troškova za hranu. Evo nekoliko općih smjernica za kupovinu zdrave hrane kada se računaju kalorije i novčana jedinica:
Kupi cijelu hranu.
- Što više pripreme koja je ušla u hranu, to će više koštati. Na primjer, glava salate, bilo romaine ili ledeni brijeg, košta manje od vrećaste salate. Isto vrijedi i za meso - kupnja i prženje vlastite prsa od puretine obično je djelić troškovnika od rezane tikvice na konobaru. Kuhajte više vlastitih jela.
- Kuhanje kod kuće lakše je vaš proračun od jela ili kupnje jela unaprijed pripremljenih i daje vam potpunu kontrolu prebrojavanja kalorija. Kupujte u rasutom stanju.
- Stavite zamrzivač na dobru upotrebu; velike vreće smrznutog povrća i voća mogu vam uštedjeti novac nad svježim proizvodima. Primjenjujte istu strategiju za rasuti teret, osobito kada se prodaju. Kupnja u sezoni.
- Kupnja voća i povrća u sezoni uvijek je jednostavnija za vaš proračun. Pokušajte s jelima od graha i riže.
- I grašak i riža su prihvatljivi za proračun, posebno kada se kupuju u rasutom stanju i mogu dodati vlakna, hranjive tvari i teksturu na bilo koji obrok. Oni mogu biti i zdravi, nisko masni obrok sami. Pogledajte prodaju.
- Ako se pitate gdje kupiti, pazite na najave prodaje. Calorie-Counting on a Budget: Strijanje vašeg dolara
Donna Weihofen, RD, nutricionistica u bolnici i klinici Sveučilišta u Wisconsinu u Madisonu, nedavno je izvršila usporedbu s kupovinom u njezinim lokalnim trgovinama kako bi saznali koja je hrana ponudila najbolji brojanje kalorija i troškovne popuste. Njezini rezultati odražavaju preporuke proračunskih dijeta koje su stvorile nacionalne skupine kao što je USDA. "Naravno, najniži troškovi bjelančevina su suhi grah i jaja", kaže Weihofen. "Zatim sljedeći korak je konzervirano grah, mlijeko i koko piletina. I sljedeći korak bio je piletina, a zatim pileća prsa, a zatim jela od piletine. Pilić je doista olakšan, ali namirnica je bila bez vidljivosti u usporedbi s pilećim roštiljem. "
Weihofen preporučuje iskorištavanje mogućnosti cijele kokošinje (roštilje ili pečene kod kuće). Preostalo meso upotrijebiti u chili, gulaš ili juhu kasnije tijekom tjedna. Naravno, kosti se mogu upotrijebiti kako bi kasnije napravili još jednu juhu.
Weihofen je također utvrdio da cijeli krumpir za kolače predstavlja priliku za uštedu troškova, kao što kupuje zamrznuto povrće. "Smrznute crvene paprike su jeftinije od kupnje svježih paprika, na primjer. Ako samo to izmjerite, vidjet ćete razliku ", kaže ona. Još jedan trik za uštedu troškova je razmišljati u smislu svestranosti i višestrukih obroka, osobito ako koristite skupne sastojke: Danas bi grah chili mogao postati punjenje za taco ili zamotati sutra.
Calorie Counting on a Budget: stavljajući zajedno Low- Trošak jela
Ako se pridržavate određenog planiranja prehrane, možda ćete se zapitati kako sve to raditi - brojanje kalorija, praćenje ugljikohidrata i masnih grašaka dok se protežu svaki dolar. Samo primijenite ono što znate o veličinama i količinama kalorija na nisku cijenu hrane. Evo nekoliko ideja za određene planove prehrane:
Za hranu s niskim sadržajem ugljena, poslužite pečenu piletinu (iz cijele kokošinje) i miješano smrznuto povrće, ili crustless quiche napravljen s prihvatljivim jajašcima.
- Niska masnoća
- Niska kalorijska dijeta Jednu šalicu mješovitog graha s čašom čokolade
- Dijeta na proračun vodi kreativnost, pogotovo kada su neke od najboljih niskokaloričnih namirnica, poput svježe ribe i bobica, skupi. No, s pametnim shoppingom i spremnošću eksperimentiranja s novom hranom i okusima, brojanje kalorija na proračun nije samo moguće, već može biti i zabavno.
