1 veliko jaje i 4 bjelanjka, pomiješano
- 1/3 šalice smeđi sir
- 1/4 šalice kockice
- 2 žlice mljevene
- 1/3 šalice krušnih mrvica
- 2 žlice pšeničnog zametka
- 1 čajna žličica začin u grčkome stilu
- 1 žličica prženog papra
- 1 žlica maslinovog ulja
- Priprema
- sve sastojke u zdjelu i oblik 4 patties. Toplina maslinovog ulja u tavi bez posude i kuhati hamburgere sa svake strane sve dok se hrskavi i kuhani, oko 4 minute po strani.
Poslužite u pita s tzatziki umakom i komadima od krastavaca ili na hamburgeru s low- masti mayo, salata i rajčica.
Poslužuje 4.
