Omega-6 masne kiseline hrane pomoći spriječiti dijabetes

Potencijalno vam pomažete da se izbjegnete dijabetes, opskrbljujte hranom kao što su flaxseed, kao i sjemenke bundeve i suncokreta. da biranje cijele hrane preko onih koji se prerađuju može vam pomoći smanjiti rizik od razvoja dijabetesa, ali jeste li znali da i vrste ulja, orašastih plodova i sjemena koje sadrže u vašoj prehrani također mogu igrati ulogu?

Studija objavljena u listopadu 2017. u

The Lancet Diabetes & Endocrinology otkrili su da dijete bogate omega-6 višestruko nezasićenim masnim kisama - poput onih u kukuruznim uljima, orasima i lanenu - mogu smanjiti rizik od razvoja bolesti. Konkretno, visoka razina linoleinske kiseline, koja je najdominantnija omega-6, smanjuje rizik od dijabetesa za 43 posto. Kako su istraživači privukli svoje nalaze na Omega-6 masno tkivo

Istraživački tim iz George Institut za globalno zdravlje u Newtownu, Australija, pogledao je odnos između dijabetesa tipa 2 i razine omega-6 masnih kiselina. Oni su prikupili podatke iz 20 studija koje su završene između 1970. i 2010. godine, što je uključivalo gotovo 40.000 ljudi u 10 najčešće europskih zemalja.

Oni koji su uključeni u studiju nisu imali dijabetes kada su studije započele, Ne usredotočite se na ljude koji su već bili dijagnosticirani. Umjesto toga, "slijedili smo sudionike u našoj studiji koji nisu imali dijabetes na početku, izmjerili koliko je omega-6 masti u krvi, a zatim ih pratili i utvrdili tko je razvio dijabetes", kaže autor studije Jason Wu, istraživački suradnik u odjelu za prehrambenu politiku George Instituta za globalno zdravlje. Od analiziranih 40.000 ljudi, tijekom studijskog razdoblja dogodilo se oko 4.300 novih slučajeva dijabetesa.

Istraživači su primijetili da su oni koji su imali najvišu razinu linoleinske kiseline bili manje vjerojatno da će razviti dijabetes tipa 2 od onih s niskim razinama. Dijetalni unos linoleinske kiseline korelira s razinom tkiva. "Ovi nalazi sugeriraju dugoročne prednosti linoleinske kiseline za sprečavanje pojave dijabetesa tipa 2", kaže Wu. "Istraživanje također podupire preporuku za povećanje prehrambenog unosa biljnih ulja bogatih linolenskim kiselinama." Istraživači su nadalje proučavali metabolit linoleinske kiseline, arahidonsku kiselinu, što je tijesno regulirano tijelom, a ne utječe na prehrambene unos.

Koje su zdravstvene prednosti masnih kiselina Omega-6?

Unatoč tim obećavajućim nalazima, omega-6s povijesno nemaju zvijezdu ugleda , Rečeno je da pridonose upalu, a jedna studija objavljena u ožujku 2014. u časopisu "Food & Function

" zaključila je da ova upala znači polinezasićene masne kiseline koje bi mogle povećati rizik razvoja kardiovaskularnih bolesti, što je osobito zabrinutost za osobe s dijabetesom, koje imaju veći rizik za bolest u usporedbi s općom populacijom, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti. Ali uzmite studiju 2014 s zrnatom soli jer postoji mnogo protivničkih istraživanja , Wu citira studiju objavljenu u srpnju 2012. godine u časopisu Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics

koja isključuje argument da omega-6 povećava upalu. "Sigurno znamo da nisu upalni kao što smo nekad mislili", kaže April Saunders, RD, CDE, s April Saunders Nutrition u Ontario, Kanada. Američka udruga srca (AHA) slaže se i preporučuje zamjenu nezdravih masti, kao što su trans masti i zasićene masti pronađene u stvari poput maslaca, sira i masnog mesa s polinezasićenim masnim kiselinama, ukazujući da oni mogu pomoći smanjiti prisutnost LDL (" loše ") kolesterola, čime se smanjuje rizik od bolesti srca i moždanog udara. Istraživanja su također pokazala kako su omega-6 osobito korisni kod osoba s dijabetesom. Prema istraživanju objavljenom u srpnju 2016. u PLoS Med

, polinezasićene masne kiseline mogu pomoći u poboljšanju razine glukoze i otpornosti na inzulin u usporedbi s ostalim makronutrijentima, kao što su ugljikohidrati, mononezasićena mast i zasićena mast. Druga studija, koja je objavljena u travnju 2012. u američkom časopisu Journal of Clinical Nutrition , otkrila je da jedenje prehrane bogate omega-6-om pomoglo je smanjiti masno tkivo jetre i poboljšati inzulin u postu, a može djelovati kao anti- Hrana bogata dijabetesom bogatim masnim kiselinama Omega-6 Vaše tijelo ne može proizvesti omega-6 masne kiseline sami, tako da je na vama da uključite hranu koja je bogata zasićenim masnim kiselinama ih u vašu prehranu. AHA preporuča nabavku 5 do 10 posto vaših dnevnih kalorija iz omega-6 masnih kiselina, koje ćete naći u velikim količinama u biljnim uljima (prvenstveno soja, suncokreta i kukuruznog ulja), sjemenki (sjemenke i sjemenki bundeve, kao flaxseed) i orašasti plodovi (orasima i pinjolama), prema AHA-i i smjernicama za prehranu Amerikanaca 2015-2020. Saunders preporučuje da osobe s dijabetesom žele jesti ¼ šalice orašastih plodova ili sjemenki svaki dan. "Ali nemojte poludjeti", upozorava ona. "Jedna šalica orašastih plodova ima oko 1.000 kalorija, tako da je previše dobra stvar lako moguće." Čak i ako je to zdrava masnoća, to je još uvijek masnoće. A masnoće ima 9 kalorija po gramu, što je više nego dvostruko više od ugljikohidrata ili proteina, kaže Saunders. "Nemojte pasti u zamku, jer je bolje kada je u pitanju mast - čak i za zdravu mast", kaže ona.